Incorporateur
de houblon
Système ROLEC DH en partenariat avec Ampco Pumps
Les pros des pompes et des mélangeurs
Incorporateur
de houblon
Système ROLEC DH en partenariat avec Ampco Pumps
Les pros des pompes et des mélangeurs
Le dry hopping n’a jamais été aussi facile. La plupart des brasseurs utilisent encore une échelle pour avoir accès à leur fermenteurs afin de procéder au houblonnage à froid et avec un couteau en main! Ce système en ligne vous sauve ce casse-tête. Approuvé CNESST!
Pourquoi tu veux un incorporateur de houblon
À mesure que l’industrie de la bière artisanale évolue, les brasseurs cherchent à repousser les limites du spectre des saveurs de leurs produits.
Par conséquent, l’incorporation de houblon et d’autres ingrédients aromatiques pendant la fermentation est devenue essentielle pour créer ces profils de bière complexes. Cela est particulièrement vrai pour le style NEIPA de plus en plus populaire, qui nécessite une utilisation importante de houblons à froid.
Cependant, l’ajout de ces ingrédients pose un défi en raison de la nécessité de maintenir un environnement sans oxygène (O2) dans le fermenteur. Ce système permet un houblonnage à froid sans avoir à ouvrir vos cuves De plus, il permet de garantir la sécurité du brasseur qui n’a plus à monter dans une échelle pour atteindre le dessus des fermenteurs.
Pourquoi ce produit est gagnant
Conçu pour répondre aux besoins spécifiques des brasseurs, le ROLEC DH présente plusieurs avantages:
- Permet l’incorporation de divers ingrédients en plus des houblons comme le café, les fruits et le chocolat.
- L’entonnoir est purgé au CO2 afin d’éviter la contamination d’O2.
- Améliore la sécurité et l’accès des travailleurs en se connectant directement à la vanne inférieure du fermenteur.
- Aucune certification haute-pression nécessaire. Ce système utilise une pompe-mélangeur afin d’incorporer les ingrédients au lieu d’utiliser un système à pression et faux fond.
- Mobile, donc peut être déplacé facilement au travers de la brasserie. Vous pouvez l’utiliser dans le cellier et ensuite le ranger dans un entrepôt.
- 3 modèles différents pour satisfaire les besoins les plus exigent: 20 kg, 40kg ou 120 kg d’houblons.
Spécifications
- Adéquat pour plusieurs ingrédients : Houblons, cafés, fruits, épices, etc
- Nettoyage en place possible (CIP)
- Contrôle du débit de recirculation en toute sécurité
- Pompe mélangeur centrifuge tout-en-un
- Disponible pour l’achat et la location
- Capacité d’houblon: 20 à 120 kg d’houblons format granules
- Débits de recirculation: 2.9 à 3.7 bbls/min
- Moteur: 5 hp – 10 hp avec VFD
- Pompe: Ampco SBI
- Connections: 1.5 – 2’’ TC
- Matériaux: SS 304, SS316
Il est temps de découvrir la différence que peut apporter de l’équipement de brassage de nouvelle génération. Grâce à nos connaissances, notre approche et nos compétences, nous allons frapper un coup de circuit
