NETTOYAGE EN
PLACE - NEP
Des cuves et des équipements bien propres, on adore ça.
Psst: On appel ça aussi un CIP
NETTOYAGE EN PLACE - NEP
Des cuves et des équipements bien propres, on adore ça.
Psst: On appel ça aussi un CIP
Le nettoyage n’est pas la partie la plus palpitante de la journée d’un brasseur. On aimerait également que vous passiez plus de temps à produire de la bière. Toutefois, le nettoyage est une étape ultra importante dans l’industrie des boissons. Il ne s’agit pas seulement de garder les cuves et la tuyauterie reluisantes, mais aussi de s’assurer d’éviter le développement de bactéries et toute forme de contamination. C’est là que le système de nettoyage en place intervient.
Pourquoi tu veux ce système
Le Nettoyage en place de bière (NEP) permet de laver les équipements en profondeur sans avoir à les démonter. Le nettoyage en place est devenu la méthode standard de l’industrie pour le nettoyage, car il élimine en grande partie l’élément d’erreur humaine, permet d’économiser sur les produits chimiques et réduit votre exposition aux substances nocives.
Tout bon système de NEP doit respecter le principe T.A.C.T. pour garantir un nettoyage efficace : Temps, Action, Concentration et Température. Ce principe est respecté à la lettre dans nos systèmes afin d’assurer une qualité de nettoyage impeccable. Le nettoyage est le plus rapide possible tout en restant efficace, afin que vous puissiez reprendre la production en un rien de temps.
Modulaire : Nous pouvons développer un système en fonction de la taille de votre brasserie et de la quantité d’équipement à nettoyer. Nous pouvons également fabriquer un système à 1 cuve ou à 3 cuves. Ce dernier vous permettra de réutiliser l’eau du dernier nettoyage pour procéder au rinçage suivant.
Contrôle : Si vous souhaitez réduire les coûts de votre système ou si votre tuyauterie est flexible, nous pouvons fournir un système manuel. Si vous avez une grande usine avec de la tuyauterie rigide, nous développerons un système entièrement automatique.
Rapports : Si vous souhaitez obtenir les résultats d’analyse de votre CIP, nous ajouterons des sondes d’analyse pour vous fournir des rapports. Vous pourrez ainsi valider et certifier que votre nettoyage a été effectué de manière adéquate.
Spécifications
- Acier inoxydable 304 ou 316
- Système mobile de 100 litres à 300 litres
- Système fixe de 300 Litres à 10 000 litres
- Pattes ajustables
- Rencontre le standard 3A
- Nos systèmes sont conçus pour être manuel ou automatique
Il est temps de découvrir la différence que peut apporter de l’équipement de brassage de nouvelle génération. Grâce à nos connaissances, notre approche et nos compétences, nous allons frapper un coup de circuit
