Avantages
Avec le mélangeur Haffmans CBR Carbo, vous contrôlez entièrement votre processus de carbonatation et vous vous assurez que chaque lot est conforme à vos normes précises en matière de goût, de sensation en bouche et de stabilité à l’étalage.
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La Haffman CBR a été conçue pour les brasseries à forte densité. Elle offre, en un seul appareil, le mélange de la bière et de l’eau, puis la carbonatation en ligne de la bière. Ces deux actions sont régulées en continu par l’automate. En outre, il est possible d’injecter de l’azote. Un GMO peut également être installé pour mesurer en ligne le taux d’O2 du produit final. CBR propose ainsi une solution automatisée simple et clé en main. Plusieurs options peuvent être ajoutées au système.
| Plage de mesure de la densité primaire | 0 à 20 °Plato |
|---|---|
| Plage de mesure du CO2 | 2,0 à 9,9 g/L |
| OPTIONNEL : plage de mesure de l'O2 | 0,0 à 2,000 ppb |
