💧 SYSTÈME DE DÉSAÉRATION – O2-FREE WATER

Le Zytho DEOX est un système de désaération par membrane conçu pour éliminer presque totalement l’oxygène dissous dans l’eau en seulement quelques minutes.

Grâce à la technologie Liqui-Cel™ membrane contactors, il fournit une eau avec moins de 10 ppb d’oxygène dissous — idéale pour les brasseries exigeantes.

👉 Désoxygénée, désaérée… c’est la même chose.
L’objectif : empêcher toute oxydation lors de l’ajout d’eau dans vos cuves.

🍺 Pourquoi utiliser de l’eau désaérée en brasserie ?

L’eau désaérée est un levier stratégique pour :

• Doubler la productivité grâce au High Gravity Brewing


• Produire des bières sans alcool, RTD et hard seltzers


• Diluer sans introduire d’oxygène


• Réduire l’oxydation en cuves et tuyauteries


• Améliorer la stabilité et la durée de conservation

Ce n’est pas un hasard si la majorité des grandes brasseries utilisent ce type de système.

🚀 Pourquoi le Zytho DEOX est un choix gagnant

Anciennement, la désaération nécessitait :

• L’ébullition de l’eau


• Des tours de désaération au CO₂

Ces méthodes étaient énergivores et consommaient beaucoup de gaz.

Le Zytho DEOX offre :

• Eau sans oxygène à la demande


• Débit jusqu’à 60 hl/h (~26 gpm)


• Élimination d’O₂ jusqu’à 99,71 %


• Faible encombrement


• Installation mobile ou fixe


• Configuration modulaire (ajout/retrait de membranes)


• Compatible avec tank tampon pour grands volumes

Intégration facile sans modification majeure de votre installation existante.

🟢 Caractéristiques techniques

• Type : Désaération inline par membrane


• Capacité d’élimination O₂ : 99,71 %


• Débit maximal : 60 hl/h (~26 gpm)


• Compatible CIP : Oui


• Sonde d’analyse O₂ : Optionnelle


• Pompe centrifuge : Optionnelle


• Automatisation : Option disponible


• Connexions : 2” TC (autres sur demande)


• Matériaux : SS304 / SS316


• Dimensions : 62” x 43” x 30”